Infos über Wiesen-Bärenklau.

1. Mai 2021 Steffi
Weißt du was ich mag? Pflanze, Insekten, Weißt du was ich mag

Ich mag Wiesen-Bärenklau

Interessantes über Wiesen-Bärenklau

Wiesen-Bärenklau gehört zur Familie der Doldenblütler und ist in ganz Europa heimisch. Die behaarten Blätter ähneln einer Bärentatze, daher hat die Pflanze ihren Namen. Der Wiesen-Bärenklau ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die bis zu 150 cm hoch wird und tiefwurzelnd ist. Ihr Geruch ist sehr unangenehm. Die Blüten der Pflanze sind überwiegend weiß und von Juni bis Oktober zu sehen. Ihr Nektar ist offenliegend und somit hervorragend auch für Insekten mit einem kurzen Rüssel geeignet. Auch viele Raupenarten ernähren sich von dem Wiesen-Bärenklau. Die Ausbreitung der Pflanze erfolgt durch Wasser oder Anhaftung an Tieren. Die Pflanze kannst du vor allem an Ufern und Gräben sowie in Auenwäldern finden. Du solltest sie allerdings nicht anfassen, da dies zu einer allergischen Reaktion führen kann mit Rötung und Schwellung der Haut.
Junge Blätter sind gut als Viehfutter geeignet, allerdings sollten hellhäutige Tiere nur geringe Mengen verzehren, da es bei gleichzeitiger Sonneneinstrahlung zu Hautreaktionen kommen kann.
Der Verzehr des jungen Wiesen-Bärenklau ist ungiftig, junge Blätter und Sprosse können als Wildgemüse genutzt werden. Der Stiel kann geschält und roh oder als Kompott verzehrt werden. Die Samen können als Gewürz genutzt werden, sie sind sehr aromatisch und somit gut für Süßspeisen und Suppen geeignet.